不要只在臉書或手機上玩開心農場，家裡的陽台或是頂樓都可以完成你現代陶淵明的夢想喔！
颱風過後菜價幾翻，但為健康和營養又不得不買這些蔬菜或辛香料．不過很多蔬菜和辛香料是可以重覆生長，只要簡單的栽種加上細心照顧，我們都可以駕輕就熟當個都市小農．
多次採收篇：
蔥：
市售帶根的蔥，除了食用的部份外，可以留下幾株較小的蔥來進行移植栽培。
水栽法：將整顆蔥從根部算起約5~6公分處切掉，放入有水的容器中，靜置在有陽光的地方，2~3天換一次水即可長出新的蔥葉；水栽法大約只能收成1~2次，且只長葉的部分為主，白色部分較少。
薑：薑性喜陰濕的環境， 適合種在半日照的陽台。栽培時，需使用乾淨的土壤；薑塊不要全部採收，留下一截，可以持續連作。將腐植土填入盆器中，大約8 分滿即可。使用澆水器澆水，直至土壤全部濕透，盆器底部不再流出水來。將薑塊的生長點朝上、放入土中，淺淺覆土即可。取些落葉覆蓋在薑上，必須注意的是，若薑塊已萌芽、需撥開落葉，鋪放在薑的周圍。萌芽期需擺放在陰涼處，避太強日照和土壤過乾，等生長穩定後再移動位置。
蒜：大蒜瓣可以種出可食用的蒜芽．將買來的蒜頭先泡到水裡1小時候放到冰箱冰3天，3天後再拿出來泡在水中1小時後又放到冰箱冰3天，蒜頭長根後拿出泡水1小時，用保鮮膜包著保水並繼續放在冰箱，蒜頭長根且發芽後拿出種植．以筷子在土裡挖出一個洞，輕輕放入不要傷到蒜頭的根，並露出一部分蒜白，發芽一個禮拜後，再在土表覆上一些土壤即可．
地瓜：去市場或超市買一袋地瓜回來(小顆的就行!)，地瓜買回來後泡一下水(約10秒就可以啦!)，拿一個飲料杯，將地瓜放進去，裡面並加一些些的水，讓地瓜的根部能夠接觸到水面即可，不要讓地瓜全部浸在水裡面唷，容易爛掉!約2個禮拜就會長出地瓜葉囉!然後，就等著地瓜發芽長根及葉子啦! 地瓜若長葉後莖會不斷生長，但太長時，由於運輸水分也會較遠(會造成有些地瓜葉是黃的)，長莖也要耗掉地瓜的生長能量，所以長太長時可直接用剪刀剪短，再把這些剪下來的莖段，再放入其中一個地瓜杯中，讓他繼續長就好，過沒多久這節莖段就會先長出根，之後長葉，真的是很好養呢!
剩餘價值篇
有些植物是無法多次採收，卻可以善用植物根的再生能力，達到多次生長的功能．只要將這些植物的根小心照顧，放在培養土中，勤澆水，就會長出新的葉子供食用．
檸檬草：將它的根就放在裝水的杯中就可以培植，大約3周左右根就會露出來，此時可以把它移植到裝了土壤的盆子裡～
芹菜：它跟檸檬草很相似，利用芹菜頭就可以再培植出芹菜來。但只要三天左右，就可以移植到土壤裡。
鳳梨：切下鳳梨果實頂部的葉片,將之剝到剩下4-6片葉片,洗淨後底部置放數小時使其乾燥，乾燥後即可插入土中,約10天左右即會生根。
紅蘿蔔、白菜、洋蔥、萵苣…，都可以試著用它的根重新種植，充滿實驗性的玩法，都可以試試看喔！
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