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在廚房洗碗盤或是洗流理台,你會不會覺得油垢或髒汙怎麼都洗不乾淨,清洗好幾遍都還是摸起來滑滑的呢?換了洗潔精或是用了熱水,甚至連小蘇打都派上用場了還是效果不彰?或者你先試著把自己的手清洗乾淨,然後先洗一洗菜瓜布甚至換一塊新的,你就會發現碗盤或是流理台可以洗得光亮如新囉!


 

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廚房是家中最髒的地方!容易孳生曲狀桿菌等細菌、可能會拉肚子、噁心想吐、造成食物中毒等等。菜瓜布甚至比馬桶髒20萬倍 !!雖然每次用完都會用清潔劑清洗它,但是一定還會有肉眼看不見的殘留,他滿足了所有細菌滋生的條件,殘留的食物是它的營養來源、一般室溫剛好是它最活化的環境、菜瓜布海綿裡所含的水分,即使我們再怎麼清潔,還是避不了沙門氏菌和大腸桿菌等細菌的侵襲。一般家庭用的海綿菜瓜布,上頭驗出的細菌量比家用馬桶多20萬倍!每1平方英吋就有1000萬個細菌,擦碗盤之後也會有100萬個細菌附著。

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菜瓜布的正確洗法: 將菜瓜布用熱水(75~90度)淋約一分鐘,之後立刻用冷水洗淨,並且擰乾、放置於通風良好處 .不要把菜瓜布隨意擺放在水槽或是漏水網,可以吊掛起來最好,這樣比較通風快乾,而且不用跟其他的平面有所接觸,也比較不會累積水漬.菜瓜布應多久替換:應該以一周更換一次的頻率來更換。但基於預算和環保的考量,以不透氣、不吸濕的矽膠製菜瓜布做取代,比較能確保一家人的健康。 

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家裡要有三塊菜瓜布~碗盤菜瓜布:必須不含金剛砂成分,用來處理碗盤的油污。無油海綿菜瓜布:針對一些無油的杯碗,像是只喝過水的杯子,建議單獨用一個無油的菜瓜布,避免與平時清理油污的菜瓜布混用。爐具專用菜瓜布:由於爐具的油污與碗盤不同,也要針對爐具準備另一塊菜瓜布哦。怎麼判斷菜瓜布的好壞:從菜瓜布的「纖維容不容易脫落」來看,將兩塊菜瓜布互相摩擦,容易掉屑屑的菜瓜布就不建議購買。五顏六色要小心:市面上各種顏色、圖案的菜瓜布也要注意是否標示為合格染料,染料當中可能含有鉻與鉛等重金屬,甚至是具有高度致癌的化學物質「偶氮」。如果菜瓜布的粒子在清洗過程中脫落被我們吃進肚子裡就不好了。

 

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