close
夏天不僅讓人酷暑難耐，很多食物也很容易走向腐爛，於是空調被當做食物的救命稻草，不論怎樣的食物一併扔進冰箱，就感覺確保無誤了，但其實食物保鮮也有技巧，不是扔進冰箱就OK，需要經過一些處理才行。
1.豆腐的保鮮：夏天的豆腐買回來，如果不當天吃掉，一放到第二天就會發餿，確實很浪費，我們可以在碗裡倒入涼開水，然後再倒入一兩勺食鹽混勻，把豆腐放進去浸泡，可以保鮮兩到三天。
2.水果的保鮮：買來的水果如果無法一次性吃完，可以將水果擦乾並且保持乾燥，再用保鮮袋裝起來，壓出袋裡的空氣，然後紮緊袋口，放到冰箱的冷藏室最下方格子，可以保鮮比較久的時間。
3.海鮮的保鮮：對活魚需要你把其內臟清理乾淨後用保鮮袋裝起來，然後放進冰箱冷凍。對於蝦類把其處理乾淨後還要放進不鏽鋼的盆子裡放上水，然後再放進冰箱，冰到冰里就不會怕壞，並且海鮮保存的時候最好用單獨的一層，不能與其他的食物一起貯存，否則會導致交叉性的食物感染。
4.肉類的保鮮：溫度一般要求在零下，對於能較快食完的生肉，可以放置在冷藏室，而要長期保存的肉類則應放進冷凍室進行急凍，但建議保存不超過一周。熟肉類也放置於冷藏室內，要生熟分開，生肉應單獨封閉存放並放置在冷凍室或冷藏室的底層，避免液汁滲透污染到其他食物。
取文自「每天頭條」
卡娃姨家事服務》家事服務就找卡娃姨～年終掃除，幫傭，家事清潔，到府坐月子，月嫂．裝潢收尾細清，終點打掃，保母管家，專業保母，煮飯阿姨，居家清潔，空屋打掃，準備餐點，協助照顧小孩，打理家務，月子餐料理，新生兒照料，家人陪伴，小孩接送，鐘點管家，到府保母，專業到府各項管理．
文章標籤
全站熱搜
留言列表
