[卡娃姨家事服務]如何把碗洗乾淨? @ 卡娃姨家事服務推廣中心

美味又健康的食物卻裝在不乾淨的碗盤裡面嗎？所以不要本末倒置了喔！因此，妥善安排清潔流程、善用清潔小物和留意清潔的方式等，除了能減少清潔過程中耗用的水量、縮短時間，更可以為家人健康把關，讓家人吃得安心、健康．

前置作業
清洗前先分類整理：收拾碗盤時，記得要先將碗盤作分類，杯、盤、碗、筷分類放好；另外，將油膩及不油膩的碗盤分開放，才不會讓比較乾淨的碗盤沾到油膩的碗盤的污漬，增加洗碗的時間。
用廚房紙巾先將多餘的油脂擦掉：較油膩的餐具可先拿用過的廚房紙巾或塑膠袋、檸檬皮…等，將碗盤多餘的油脂刮掉或擦掉。
掌握洗碗的順序，不油→油膩：用正確的順序洗碗才可以有效地節省洗滌劑和水。建議：杯子或碟子等玻璃碗具→筷子，勺子→油少的飯碗或湯碗→有油的盤子
善用熱水洗：熱水的去油汙效果非常好，可以節省約一半水的用量就把碗盤沖洗乾淨。

下載.jpg

注意事項
用餐完畢立即清洗餐具：餐具上殘留的油漬或食物，是細菌孳生的溫床，放愈久污染愈嚴重；另外，放愈久，油漬乾掉更容易清洗。
洗碗記得洗碗底：很多人洗碗都忘了碗底也要清洗，因此，清洗後所有碗都疊在一起時，剛洗好的碗就被碗底污染了。
洗碗布常消毒：沾滿了油污和食物殘渣的洗碗布（或洗碗海綿）是包括大腸桿菌在內的很多病菌的溫床。建議準備兩三塊布輪著使用，而且每天用完後都用消毒劑清洗、晾乾。

消潔小撇步
善用炒完菜的熱鍋：如果鍋裡的食物焦糊粘在鍋底時，先別急著用鏟子大力清除，容易破壞鍋子的塗層。其實只需要用一勺小蘇打放入水中煮一會後，再擦洗就可以清洗乾淨。

善用天然清潔劑：
洗碗水中加檸檬皮：在洗碗水中加幾片檸檬皮，可以有效祛除碗碟上的各種異味，碗碟光亮如新，還散發著清新的香氣呢。
洗碗水加一勺麵粉：麵粉顆粒的吸附能力祛除油污，再用清水沖一遍就乾淨了；可以用過期的或散落灑出的麵粉，就可避免浪費資源。
善用洗米水：洗米水去油污效果佳，又不傷玉手，同時還可以省水…用處多多。另外，可以利用柑橘類或蘆薈…等天然植物diy環保清潔劑，既環保又健康。
用流動水沖洗：鍋碗如果用化學洗滌劑清洗後，請在流動的水下充分的沖洗一下。鍋碗必須要用手搓洗和沖洗，洗滌劑的殘留物才不會留下，避免吃下過多的殘留化學清潔劑。